みそづくりを大豆から〜大豆の種まき

毎年手前味噌づくりを行う際、インターネットで無農薬大豆を購入していましたが、そのたびに「大豆から育てたいな。。」といつも思っていました。親戚の家には使われていない畑や手が回らない畑があまっているのに、そこを使わないなんてもったいない。。と常々思っていましたが、

ついに!

はじめました。7/3!

2008-10くらいに鴨川に住んでいたときほんの少しやっていただけなのでほぼ初心者ですが、とりあえずやってみないことには始まらない!この草ぼーぼーの状態からはじめました。

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畑として使われていた場所が少し放置されていた状態。まずは畝づくりから。

自然農法で有名な川口由一さんの本を参考にして、ちょっと広めで大きい畝ですが、作ってみました。

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自然農法では出来る限り潅水をしないため雑草も味方にするようです。刈った草を畝の上や通路にもかぶせて、できるだけ保湿力を高める。見た目はなんだか汚いとうちの母は言っていましたが、私から見たら緑があっていいじゃない!と思いました。そしていよいよ大豆の種まき!

こちらもできるだけ種は固定種のものがいいと思い、野口のタネで購入したこちら

借金がなくなるくらい良く採れる『借金なし大豆』名前がいい!と錦秋。

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1箇所に2粒ずつまきました(30cm間隔くらい)。

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でてきてくれるかなぁ、でてきてね、と声をかけながら、愛情込めて植えていく。

タネを蒔くときってなんだかとっても幸せな気分になりますね。

やっぱり土をさわるのって私たち人間にとってすごく必要なんじゃないかなと思います。

これだけでなんか癒されますね。

 

そして一週間後畑を見に行くと。。。

 

でてる!!!!!

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なんとかわいいことか。。。

ほーんと、嬉しくなっちゃうねこのちびっこ。

刈った草の下からしっかり芽をだしてくれていました。

タネを蒔いたあと、すぐ雨が少し降ったのですが、その後結構暑さが続いて雨も降らなかったためどうかな。。と思っていましたが、やっぱりこのマルチの役割をしてくれた刈った雑草が大いに効果を発揮してくれました。やっぱり雑草も味方にするといいことあるね!

そしてその日はさらに畝をつくり、苗で買っていたトマトと、ダメもとで食べるように買った小豆のたねも蒔いてみました。

 

さあ、どうなるかな〜

毎日お天気を気にしながら、あの子たち大丈夫かなぁ、暑すぎないかなぁ、など気になります。

家から20分ほど車で行ったところに畑があるので、すぐに見に行けないのはもどかしいところですが、1週間に1、2回、数時間いるだけでも、なんだか畑をやっている気分になってうれしくなります。

 

関東にいた仲間はそれぞれ地方へ散り、それぞれの場所で土をさわっていのちを育てています。

日本中には使われなくなった田んぼや畑が山ほどあるにもかかわらず、日本は食料自給率がものすごい低いなどと言われています。実際はカロリーベースの自給率だと39%、生産額ベースだと69%だそうで、実際はそんなに低くないようですが(今知った!笑)。。

こちらを見てください↓

http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/4098

 

それにしても、みんながスーパーとかに頼らずに、あまっている土地を借りたり使ったりして、家族が食べられる分くらいでも少しでも自分で食べるものを自分で作っていったら、海外の輸入に頼らなくて済むし、大量生産用にたくさんの農薬を肥料を使って育てられるものも減り、そうすればアレルギー体質の人も少しずつ減って、すべてはいい方向へ流れていくのではないかなと単純に思うのですが。。どうなんでしょう?

会社勤めで通勤ラッシュに揉まれ、朝から晩までビルの中に閉じこもってストレスをためるより、少しくらい現金収入が減ったって、自然の中で土をさわって自分の口に入るものを自分の手で育てる方がどんなにからだにもこころにもやさしいことか。。。

会社に勤めること=社会で働くこと

という錯覚と洗脳から目を覚まし、そろそろお金儲けの生き方から自然とよりそう生き方へシフトするときがきているのではないかと思います。『経済成長!』『アベノミクス!』とか、もう古い!みんなだまされないでくださいよ!笑 もう無理でしょ笑 経済は発展しきりましたよ。これからはもっと心が豊かになる生き方を目指さなければ。ブータンみたいにね。

 

いろんな国に行きましたが、こんなに緑が豊かで水が豊かな国は他にないです!本当にそういう意味では日本は自然とともに生きられる、自給自足しやすい国ではないかなと思っています。

 

あー、選挙あとのせいか、なんだかこんなまた説教じみたこと書いてしまって失礼しました m(_ _)m

 

何が言いたいかというと、みんなで土さわりましょってことです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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